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在上一篇文章《藍(lán)海戰(zhàn)略策劃之產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線打造六法（上）》中，我們談到了產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線打造的重要性，強(qiáng)調(diào)了產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略的指引作用，建議企業(yè)順應(yīng)數(shù)字化技術(shù)創(chuàng)新的大勢(shì)，以數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)助推企業(yè)新產(chǎn)品價(jià)值經(jīng)營(yíng)，以新零售模式策劃創(chuàng)新點(diǎn)燃用戶的產(chǎn)品消費(fèi)熱情，以新零售策劃運(yùn)營(yíng)提升用戶的產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值認(rèn)同，更以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃全面拉升企業(yè)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。數(shù)字商業(yè)風(fēng)行的年代，產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌策劃傳播點(diǎn)亮了用戶的產(chǎn)品消費(fèi)認(rèn)知，數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃使用戶購(gòu)買(mǎi)更加便利、體驗(yàn)更加充足。新藍(lán)海戰(zhàn)略，點(diǎn)亮產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線，創(chuàng)造新產(chǎn)業(yè)藍(lán)海價(jià)值。
 
“六大方法”，打造產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線。1）“產(chǎn)品消費(fèi)效用盤(pán)點(diǎn)”：洞察主流產(chǎn)品消費(fèi)商機(jī)，發(fā)掘產(chǎn)品新消費(fèi)效用，刷新產(chǎn)品新價(jià)值新特色，創(chuàng)造品牌化&個(gè)性化產(chǎn)品效用。2）“新客戶產(chǎn)品需求挖掘”：尋找新藍(lán)海客戶，發(fā)現(xiàn)新客戶需求，穿透客戶圈層，活化新產(chǎn)品新特色新需求。3）“新產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造”：解決產(chǎn)品消費(fèi)痛點(diǎn)，打通產(chǎn)品堵點(diǎn)，創(chuàng)造新產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值，牽引新商業(yè)模式創(chuàng)新。4）“新藍(lán)海曲線構(gòu)建”：界定新產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素，點(diǎn)亮新產(chǎn)品價(jià)值成長(zhǎng)曲線，構(gòu)建新產(chǎn)品盈利成本線，建立新產(chǎn)品發(fā)展藍(lán)海。5）“新藍(lán)海要素打造”：點(diǎn)亮新藍(lán)海經(jīng)營(yíng)要素，刷新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新要素，優(yōu)化產(chǎn)品要素組成，創(chuàng)造新產(chǎn)品新特色。6）“產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益提升”：推進(jìn)戰(zhàn)略性產(chǎn)品定價(jià)，搶占市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)制高點(diǎn)，提升產(chǎn)品利潤(rùn)空間，提升產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。
 
“六大方法”之四——“新藍(lán)海曲線構(gòu)建”：界定新產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素，點(diǎn)亮新產(chǎn)品價(jià)值成長(zhǎng)曲線，構(gòu)建新產(chǎn)品盈利成本線，建立新產(chǎn)品發(fā)展藍(lán)海
 
界定新產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)要素，點(diǎn)亮新產(chǎn)品價(jià)值成長(zhǎng)曲線。新產(chǎn)業(yè)藍(lán)海戰(zhàn)略策劃，重在刷新產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略價(jià)值，以產(chǎn)業(yè)品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃點(diǎn)亮明星產(chǎn)品，以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌策劃傳播刷新用戶認(rèn)知，以系列化明星產(chǎn)品提升用戶的消費(fèi)認(rèn)同，更以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃讓產(chǎn)品購(gòu)買(mǎi)及消費(fèi)更加方便。
 
構(gòu)建新產(chǎn)品盈利成本線，建立新產(chǎn)品發(fā)展藍(lán)海。企業(yè)新明星產(chǎn)品打造的過(guò)程，是企業(yè)設(shè)定產(chǎn)品盈利空間，厘定產(chǎn)品生產(chǎn)成本、運(yùn)營(yíng)成本及預(yù)期利潤(rùn)，快速推進(jìn)創(chuàng)新產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的過(guò)程。新產(chǎn)品發(fā)展藍(lán)海經(jīng)營(yíng)，在于刷新藍(lán)海戰(zhàn)略策劃，更新企業(yè)產(chǎn)品功能利益點(diǎn)，點(diǎn)燃用戶消費(fèi)體驗(yàn)，創(chuàng)造新產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)火鍋餐見(jiàn)公眾號(hào)、職業(yè)餐飲網(wǎng)、國(guó)信證券經(jīng)濟(jì)研究所等綜合資訊表明，火鍋燒烤食材超市是近 5 年來(lái)興起的零售性質(zhì)便利店，目標(biāo)客戶群為家庭社區(qū)，商業(yè)模式為廠商食材供應(yīng)(獨(dú)供/專(zhuān)供)+倉(cāng)儲(chǔ)物流冷鏈(外包/自建)+線上商 城(自營(yíng)商城/電商平臺(tái))、線下社區(qū)門(mén)店(直營(yíng)/加盟)一站式購(gòu)物+外賣(mài)配送。 根據(jù) NCBD 報(bào)告，2020年火鍋食材整體市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到 90 億元。海底撈于 2020 年 10 月左右推出“海底撈外送食材自提站”，大渝火鍋也是在 2020 年推出了新零 售餐飲模式的火鍋超市，門(mén)店同時(shí)包含堂食和超市兩種線下消費(fèi)場(chǎng)景。 “六大方法”之五——“新藍(lán)海要素打造”：點(diǎn)亮新藍(lán)海經(jīng)營(yíng)要素，刷新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新要素，優(yōu)化產(chǎn)品要素組成，創(chuàng)造新產(chǎn)品新特色
 
點(diǎn)亮新藍(lán)海經(jīng)營(yíng)要素，刷新產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造新要素。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)企業(yè)新商業(yè)策劃變革，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)助推新零售模式策劃創(chuàng)新，新零售策劃運(yùn)營(yíng)點(diǎn)亮企業(yè)新藍(lán)海價(jià)值。企業(yè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造越給力，企業(yè)藍(lán)海價(jià)值挖掘越充足，產(chǎn)業(yè)制造的關(guān)鍵要素挖掘越有價(jià)值，越能凸顯產(chǎn)品價(jià)值。
 
優(yōu)化產(chǎn)品要素組成，創(chuàng)造新產(chǎn)品新特色。產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)要素是多種多樣的，企業(yè)明星產(chǎn)品，總需要企業(yè)刪除多余產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)要素，增加產(chǎn)品新競(jìng)爭(zhēng)要素，強(qiáng)化特色經(jīng)營(yíng)要素。優(yōu)秀企業(yè)的新藍(lán)海打造，需要強(qiáng)有力的產(chǎn)品功能價(jià)值提煉，需要強(qiáng)匹配性的情感共鳴，更需要持續(xù)且高效的增值服務(wù)打造，或提供特色的“標(biāo)志性服務(wù)”，或創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的服務(wù)管理體系，或創(chuàng)造高價(jià)值服務(wù)體驗(yàn)，以提升產(chǎn)品的溢價(jià)能力。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)各公司官網(wǎng)、財(cái)報(bào)、餐飲老板內(nèi)參、國(guó)信證券經(jīng)濟(jì)研究所等綜合資訊表明，海底撈是極致服務(wù)的代表，不僅全程提供熱情微笑服務(wù)、上菜倒水，還有美甲、擦鞋，服務(wù)員還有權(quán)限贈(zèng)送菜品、幫顧客買(mǎi)東西等等，形成了極致服務(wù)的口碑，多次成為網(wǎng)絡(luò)上的討論熱點(diǎn)。海底撈成熟門(mén)店約占收入 29%-32%(比湊湊、九毛九、肯德基等高 4-6pct);但因其先發(fā)、規(guī)模、品牌等優(yōu)勢(shì)(商場(chǎng)引流餐廳)， 其租金明顯低于同行(比湊湊、九毛九、肯德基等低 5-8pct)。 “六大方法”之六——“產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益提升”：推進(jìn)戰(zhàn)略性產(chǎn)品定價(jià)，搶占市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)制高點(diǎn)，提升產(chǎn)品利潤(rùn)空間，提升產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益
 
推進(jìn)戰(zhàn)略性產(chǎn)品定價(jià)，搶占市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)制高點(diǎn)。“定價(jià)定天下”，優(yōu)秀企業(yè)打造明星產(chǎn)品的過(guò)程，是企業(yè)核定產(chǎn)品成本確定產(chǎn)品系列定價(jià)的過(guò)程，是企業(yè)彰顯產(chǎn)業(yè)品牌戰(zhàn)略搶占市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)制高點(diǎn)的過(guò)程。優(yōu)秀的產(chǎn)品定價(jià)，在于高效卡位市場(chǎng)價(jià)格空間，在于拉升產(chǎn)品的“價(jià)格勢(shì)能”，在于創(chuàng)造更優(yōu)質(zhì)的品牌價(jià)格比，在于創(chuàng)造可持續(xù)的良性價(jià)格認(rèn)知。
 
提升產(chǎn)品利潤(rùn)空間，優(yōu)化產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益。企業(yè)新產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)的空間，需要豐厚的產(chǎn)品利潤(rùn)支撐，優(yōu)秀企業(yè)推進(jìn)新藍(lán)海戰(zhàn)略策劃，總能刷新產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值，提升產(chǎn)品的溢價(jià)空間，放大產(chǎn)品利潤(rùn)，或降低成本控制產(chǎn)品底價(jià)，或提升產(chǎn)品收益擴(kuò)大產(chǎn)品利潤(rùn)，新產(chǎn)品價(jià)值，帶來(lái)新效益空間。
 
企業(yè)新藍(lán)海戰(zhàn)略策劃推進(jìn)中，基于優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品打造的新藍(lán)海曲線是其核心舉措之 一。數(shù)字化技術(shù)助推產(chǎn)品升級(jí)，數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)刷新企業(yè)經(jīng)營(yíng)，新零售模式策劃點(diǎn)燃用戶的產(chǎn)品消費(fèi)認(rèn)知，新零售策劃運(yùn)營(yíng)激發(fā)用戶的產(chǎn)品價(jià)值認(rèn)同，企業(yè)新商業(yè)策劃創(chuàng)新越深入，用戶對(duì)產(chǎn)品價(jià)值的認(rèn)可度越高。數(shù)字商業(yè)語(yǔ)境下，企業(yè)的產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線打造，需要企業(yè)以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌戰(zhàn)略指引產(chǎn)品升級(jí)，以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃點(diǎn)亮產(chǎn)品消費(fèi)效用，以產(chǎn)業(yè)級(jí)品牌策劃傳播挖掘新客戶產(chǎn)品需求，以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃激發(fā)新產(chǎn)品價(jià)值創(chuàng)造，以數(shù)字品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)積極構(gòu)筑產(chǎn)品 新藍(lán)海要素。產(chǎn)品價(jià)值感越充足，企業(yè)新藍(lán)海價(jià)值創(chuàng)新越給力，企業(yè)的新產(chǎn)品成長(zhǎng)曲線越有魅力，且行且珍惜！