生鮮新零售模式智能品牌策劃營銷三大升級
發(fā)布時間：2020-06-12 ????點擊數(shù)：
生鮮新零售模式是國內(nèi)商業(yè)策劃創(chuàng)新的前沿領(lǐng)域，引領(lǐng)著國內(nèi)智能品牌策劃營銷的新動向，其注重生鮮消費品牌策劃的主題性、系列性，持續(xù)影響著國內(nèi)生鮮消費的營銷策劃手法，同時推動著品牌會員的新零售策劃經(jīng)營創(chuàng)新，生鮮企業(yè)要想迅猛崛起，需要基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈持續(xù)累積“產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢”，基于全渠道會員營銷策劃推進(jìn)線上線下一體化，基于生鮮新零售策劃運營推動智能品牌策劃運作的迭代升級。
生鮮消費是大眾化消費，是剛需性消費，更是需要大力創(chuàng)新的新零售經(jīng)營領(lǐng)域，其智能品牌策劃營銷注定要與時俱進(jìn)，基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈做專業(yè)化經(jīng)營，基于全渠道營銷策劃創(chuàng)新做突破，基于智能化品牌策劃做“數(shù)字化提升”，非迭代不能重生，非創(chuàng)新不能升級。
“三大升級”之一：生鮮品牌消費再升級
生鮮行業(yè)競爭激烈，優(yōu)秀品牌“先發(fā)優(yōu)勢”明顯。據(jù)華泰證券等相關(guān)資訊表明，經(jīng)過2013-2016年的野蠻生長，2017 年以來行業(yè)進(jìn)入洗牌期，頭部企業(yè)先發(fā)優(yōu)勢愈發(fā)明顯。2019年，部分尾部的生鮮電商平臺步入困境，比如呆蘿卜、我廚生鮮等平臺面臨經(jīng)營困境，行業(yè)競爭格局不斷優(yōu)化，每日優(yōu)鮮、永輝生活、盒馬等排名靠前的生鮮電商 APP 月活均過150 萬。
生鮮消費是比較穩(wěn)定的，其品類大多歸屬農(nóng)產(chǎn)品，有日常消費的C端用戶消費需要，更有B端餐飲美食、食品工業(yè)品制成等中間性消費需求，生鮮消費市場還是極大的，要想充分激活生鮮消費，需要生鮮企業(yè)基于自身的市場競爭地位，選擇C瑞大眾消費市場致勝還是B端工業(yè)品市場突破，持續(xù)亮化生鮮的美食消費、聚會消費、家庭消費及工業(yè)品消費場景，以場景帶消費，以消費擴產(chǎn)能，以產(chǎn)能帶業(yè)績，一順百順。
“三大升級”之二：新零售模式策劃再升級
據(jù)華泰證券等研究顯示。生鮮電商商業(yè)模式比較多樣化，可分為傳統(tǒng)生鮮電商模式和新型生鮮電商模式：前者由于長期積累的品牌優(yōu)勢和用戶慣性因而獲客能力較強，但配送時間過長高度依賴資金鏈；后者具有離消費者較近的優(yōu)勢，且平臺、自營前置倉、到店+到家、社區(qū)拼團(tuán)等創(chuàng)業(yè)模式層出不窮。
生鮮商業(yè)模式策劃創(chuàng)新不斷，從傳統(tǒng)的菜市場銷售，到生鮮平臺電商模式，再到“到店+到家模式”、“前置倉模式”、“到家模式”、“生鮮電商模式”四家共建，時代不同，生鮮消費需求在持續(xù)升級，用戶便利消費需求在持續(xù)進(jìn)化，關(guān)注線上多生鮮品類供給、多消費場景展示，強化線下配送到家、到店美食體驗、到家美食增值服務(wù)等，線上線下一體化營銷、一體化體驗等日益成為生鮮新零售策劃運營新潮流，值得借鑒研究。
“三大升級”之三：智能數(shù)字營銷策劃再升級
生鮮產(chǎn)品保鮮、食品安全、貨源穩(wěn)定、產(chǎn)品損耗、物流成本等供應(yīng)鏈痛點比較突出，數(shù)字品牌營銷策劃依托強大的“數(shù)字化技術(shù)”提升了各供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的數(shù)字化能力，強化了生鮮品牌數(shù)據(jù)化管理能力，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能提升了生鮮環(huán)節(jié)的數(shù)字化經(jīng)營能力，數(shù)字品牌策劃得益于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化運營策劃加持，昌盛于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的智能化品牌營銷策劃升級。
擁有優(yōu)秀數(shù)字化技術(shù)的生鮮企業(yè)在未來的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位，智能化品牌營銷策劃得益于強大的智能化、科技化加持。據(jù)永輝超市數(shù)據(jù)，其春節(jié)期間糧油儲備為平時的 3 倍，飲水為 2.5 倍，民生肉類增 5 倍，奶類商品為 2-3 倍，大米為 1-2 倍，蔬菜為 3 倍。
生鮮新零售模式策劃應(yīng)與時俱進(jìn)，深度挖掘生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的下游品牌營銷策劃創(chuàng)新點，抓住全渠道生鮮觸點場景構(gòu)建“戰(zhàn)略性經(jīng)營框架”，強化全渠道營銷策劃的創(chuàng)新力度，基于全域會員運營強化數(shù)字品牌策劃，亮化生鮮新零售策劃運營的數(shù)字化、智能化、科技化，以數(shù)據(jù)化管理、智能化運營推動生鮮新零售經(jīng)營策劃的升級迭代。
生鮮消費是大眾化消費，是剛需性消費，更是需要大力創(chuàng)新的新零售經(jīng)營領(lǐng)域，其智能品牌策劃營銷注定要與時俱進(jìn)，基于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈做專業(yè)化經(jīng)營，基于全渠道營銷策劃創(chuàng)新做突破，基于智能化品牌策劃做“數(shù)字化提升”，非迭代不能重生，非創(chuàng)新不能升級。
“三大升級”之一：生鮮品牌消費再升級
生鮮行業(yè)競爭激烈，優(yōu)秀品牌“先發(fā)優(yōu)勢”明顯。據(jù)華泰證券等相關(guān)資訊表明，經(jīng)過2013-2016年的野蠻生長，2017 年以來行業(yè)進(jìn)入洗牌期，頭部企業(yè)先發(fā)優(yōu)勢愈發(fā)明顯。2019年，部分尾部的生鮮電商平臺步入困境，比如呆蘿卜、我廚生鮮等平臺面臨經(jīng)營困境，行業(yè)競爭格局不斷優(yōu)化，每日優(yōu)鮮、永輝生活、盒馬等排名靠前的生鮮電商 APP 月活均過150 萬。
生鮮消費是比較穩(wěn)定的，其品類大多歸屬農(nóng)產(chǎn)品，有日常消費的C端用戶消費需要，更有B端餐飲美食、食品工業(yè)品制成等中間性消費需求，生鮮消費市場還是極大的，要想充分激活生鮮消費，需要生鮮企業(yè)基于自身的市場競爭地位，選擇C瑞大眾消費市場致勝還是B端工業(yè)品市場突破，持續(xù)亮化生鮮的美食消費、聚會消費、家庭消費及工業(yè)品消費場景，以場景帶消費，以消費擴產(chǎn)能，以產(chǎn)能帶業(yè)績，一順百順。
“三大升級”之二：新零售模式策劃再升級
據(jù)華泰證券等研究顯示。生鮮電商商業(yè)模式比較多樣化，可分為傳統(tǒng)生鮮電商模式和新型生鮮電商模式：前者由于長期積累的品牌優(yōu)勢和用戶慣性因而獲客能力較強，但配送時間過長高度依賴資金鏈；后者具有離消費者較近的優(yōu)勢，且平臺、自營前置倉、到店+到家、社區(qū)拼團(tuán)等創(chuàng)業(yè)模式層出不窮。
“三大升級”之三：智能數(shù)字營銷策劃再升級
生鮮產(chǎn)品保鮮、食品安全、貨源穩(wěn)定、產(chǎn)品損耗、物流成本等供應(yīng)鏈痛點比較突出，數(shù)字品牌營銷策劃依托強大的“數(shù)字化技術(shù)”提升了各供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)的數(shù)字化能力，強化了生鮮品牌數(shù)據(jù)化管理能力，通過大數(shù)據(jù)技術(shù)賦能提升了生鮮環(huán)節(jié)的數(shù)字化經(jīng)營能力，數(shù)字品牌策劃得益于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化運營策劃加持，昌盛于生鮮產(chǎn)業(yè)鏈的智能化品牌營銷策劃升級。
擁有優(yōu)秀數(shù)字化技術(shù)的生鮮企業(yè)在未來的市場競爭中占據(jù)優(yōu)勢地位，智能化品牌營銷策劃得益于強大的智能化、科技化加持。據(jù)永輝超市數(shù)據(jù)，其春節(jié)期間糧油儲備為平時的 3 倍，飲水為 2.5 倍，民生肉類增 5 倍，奶類商品為 2-3 倍，大米為 1-2 倍，蔬菜為 3 倍。
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