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品類(lèi)運(yùn)營(yíng)，創(chuàng)造線下零售場(chǎng)品類(lèi)品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃新價(jià)值。每一家優(yōu)秀的線下零售場(chǎng)都有自己的品類(lèi)經(jīng)營(yíng)方向，有自己的品類(lèi)戰(zhàn)略構(gòu)思。在數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)下，線下零售企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)紛紛加快，以全渠道品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)為切入點(diǎn)，以基于高效品類(lèi)組合為代表的新零售模式策劃創(chuàng)新植入，以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃點(diǎn)燃用戶(hù)品類(lèi)消費(fèi)的熱情，以線上線下高效品類(lèi)聯(lián)動(dòng)的新零售策劃運(yùn)營(yíng)做突破，線下零售場(chǎng)的新商業(yè)策劃必能常創(chuàng)常新。
 
線下零售場(chǎng)，創(chuàng)造明星產(chǎn)品新價(jià)值，創(chuàng)造品類(lèi)新結(jié)構(gòu)。品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，在于深化品類(lèi)經(jīng)營(yíng)的廣度、深度和力度，品類(lèi)廣度經(jīng)營(yíng)在于強(qiáng)化產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)組合、多品類(lèi)組建，品類(lèi)深度經(jīng)營(yíng)在于系列化產(chǎn)品篩選、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品梯隊(duì)組建，品類(lèi)力度在于提升明星單品優(yōu)勢(shì)及優(yōu)勢(shì)品類(lèi)數(shù)量。優(yōu)秀的線下零售企業(yè)，需要挖掘門(mén)店品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃的新價(jià)值，以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃點(diǎn)燃用戶(hù)的品類(lèi)消費(fèi)熱情，以全渠道品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)刷新品類(lèi)消費(fèi)新認(rèn)知，以全渠道品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃點(diǎn)亮企業(yè)新品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，品牌戰(zhàn)略強(qiáng)指引，品類(lèi)消費(fèi)強(qiáng)放大，線下零售場(chǎng)新品類(lèi)經(jīng)營(yíng)，值得期待！
 
“三度提升”，創(chuàng)造線下零售場(chǎng)新消費(fèi)新特色。1）“產(chǎn)品銷(xiāo)售力度提升”：培育明星單品及優(yōu)勢(shì)品牌，打造明星高流量產(chǎn)品，鑄造優(yōu)勢(shì)品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力，提升產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)銳度，提升單品曝光度及知名度。2）“產(chǎn)品交易寬度刷新”：強(qiáng)化品類(lèi)優(yōu)秀組合，流量品類(lèi)主打，形象品類(lèi)做提升，產(chǎn)品交易寬度再優(yōu)化。3）“產(chǎn)品梯隊(duì)深度經(jīng)營(yíng)”：構(gòu)建產(chǎn)品深層次梯隊(duì)，建設(shè)流量梯隊(duì)，公域捕魚(yú)、私域養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)塘活魚(yú)，完善用戶(hù)多層次需求組合。
 
“三度提升”之一——“產(chǎn)品銷(xiāo)售力度提升”：培育明星單品及優(yōu)勢(shì)品牌，打造明星高流量產(chǎn)品，鑄造優(yōu)勢(shì)品類(lèi)競(jìng)爭(zhēng)力，提升產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)銳度，提升單品曝光度及知名度
 
培育明星單品及優(yōu)勢(shì)品牌，打造產(chǎn)品強(qiáng)銷(xiāo)售力量。“明星單品”的產(chǎn)品認(rèn)知度高，產(chǎn)品影響力大，用戶(hù)認(rèn)可度也高，基于明星產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)策劃極易引發(fā)用戶(hù)的關(guān)注度，基于多品類(lèi)組合的品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)放大著零售門(mén)店價(jià)值，基于優(yōu)勢(shì)品牌的高效組合點(diǎn)亮著零售品類(lèi)消費(fèi)，多品類(lèi)組合、多品類(lèi)消費(fèi)，點(diǎn)燃著品類(lèi)新價(jià)值。
 
培育優(yōu)勢(shì)品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)沖擊力，提升產(chǎn)品交易轉(zhuǎn)化率。線下零售行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入了數(shù)字化技術(shù)時(shí)代，基于企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)的品類(lèi)營(yíng)銷(xiāo)大行其道，以數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃活動(dòng)刷新品類(lèi)全渠道經(jīng)營(yíng)思維，以明星單品吸引用戶(hù)參與品牌策劃營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，以利潤(rùn)產(chǎn)品擴(kuò)大用戶(hù)的消費(fèi)基礎(chǔ)，以強(qiáng)產(chǎn)品組合放大產(chǎn)品角色，產(chǎn)品交易轉(zhuǎn)化率越高，線下零售場(chǎng)的品類(lèi)經(jīng)營(yíng)創(chuàng)新力度越大，銷(xiāo)售起色越大。
 
“三度提升”之二——“產(chǎn)品交易寬度刷新”：強(qiáng)化品類(lèi)優(yōu)秀組合，流量品類(lèi)主打，形象品類(lèi)做提升，產(chǎn)品交易寬度再優(yōu)化
 
刷新產(chǎn)品交易，強(qiáng)化品類(lèi)優(yōu)秀組合。優(yōu)秀的產(chǎn)品，創(chuàng)造優(yōu)秀的價(jià)值，而產(chǎn)品銷(xiāo)售價(jià)值是可以點(diǎn)亮的，更是可以組合的。優(yōu)秀的產(chǎn)品交易，多強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品組合，或是基于產(chǎn)品消費(fèi)組合各產(chǎn)品功能，使產(chǎn)品功能優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)；或是基于產(chǎn)品消費(fèi)做組合，提供跨季節(jié)、跨時(shí)令的產(chǎn)品組合；或是基于產(chǎn)品銷(xiāo)售角色做組合，引流產(chǎn)品先行、利潤(rùn)產(chǎn)品后發(fā)、形象產(chǎn)品坐鎮(zhèn)。
 
流量品類(lèi)做主打，交易寬度再點(diǎn)亮。“品類(lèi)交易寬度”對(duì)于線下零售場(chǎng)是一個(gè)重要的交易指標(biāo)，單一、單純的品類(lèi)交易無(wú)法有效滿(mǎn)足用戶(hù)需求，更無(wú)法提升產(chǎn)品的毛利綜合貢獻(xiàn)。一個(gè)用戶(hù)購(gòu)買(mǎi)一個(gè)品類(lèi)，可以購(gòu)買(mǎi)一系列關(guān)聯(lián)品類(lèi)，更可以購(gòu)買(mǎi)關(guān)聯(lián)品類(lèi)，線下零售場(chǎng)的品類(lèi)銷(xiāo)售由此大大增加，用戶(hù)的品類(lèi)消費(fèi)黏性由此建立，門(mén)店的品類(lèi)銷(xiāo)售毛利由此日臻完善，多大的品類(lèi)交易寬度，創(chuàng)造多強(qiáng)的利潤(rùn)貢獻(xiàn)，創(chuàng)造多大的利潤(rùn)價(jià)值。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)、華福證券研究所等綜合資訊表明，“即食餐飲與各類(lèi)鮮食業(yè)務(wù)”是日資便利店(例如 7-Eleven)的高毛利來(lái)源，其不僅可以帶來(lái)新客源，而且可以有效提高原有客戶(hù)黏度。據(jù) 36 氪研究院推算， 2018 年全家即食產(chǎn)品毛利率達(dá)到 44%。根據(jù)全家 2019 年年度財(cái)報(bào)新聞稿，全家業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)主要來(lái)源于鮮食、電商服務(wù)與會(huì)員經(jīng)濟(jì)，整體鮮食年增長(zhǎng) 15%，全家的鮮食有兩大類(lèi)，第一大類(lèi)為以咖啡為主的現(xiàn)煮飲料，第二大類(lèi)為其白金品類(lèi)(面包、土司與 三明治等)。其于 2019 年通過(guò)收購(gòu) 9010 便利店正式切入毛利較高的即食餐飲業(yè)務(wù)，并積極拓展網(wǎng)上訂餐服務(wù)。 “三度提升”之三——“產(chǎn)品梯隊(duì)深度經(jīng)營(yíng)”：構(gòu)建產(chǎn)品深層次梯隊(duì)，建設(shè)流量梯隊(duì)，公域捕魚(yú)、私域養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)塘活魚(yú)，完善用戶(hù)多層次需求組合
 
公域私域大結(jié)合，創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品流量經(jīng)營(yíng)。數(shù)字化技術(shù)驅(qū)動(dòng)的時(shí)代，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)加快，基于產(chǎn)品的零售價(jià)值鏈運(yùn)營(yíng)如火如荼，依托明星產(chǎn)品組建新產(chǎn)品梯隊(duì)推動(dòng)產(chǎn)品組合銷(xiāo)售，以全域會(huì)員運(yùn)營(yíng)為核心創(chuàng)新新零售模式策劃，以?xún)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品刷新用戶(hù)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)亮新零售策劃運(yùn)營(yíng)，以智能云POS、智能會(huì)員運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)、全域營(yíng)銷(xiāo)中臺(tái)等助推企業(yè)新商業(yè)策劃創(chuàng)新，產(chǎn)品梯隊(duì)有多強(qiáng)，企業(yè)新商業(yè)策劃運(yùn)營(yíng)就有多強(qiáng)。
 
經(jīng)典案例：根據(jù)公司官網(wǎng)、大眾點(diǎn)評(píng)、華福證券研究所等綜合資訊表明，紅旗連鎖公司通過(guò)提供靈活豐富的增值服務(wù)，主要涵蓋代收費(fèi)服務(wù)、快遞代收代派、充值、信用卡還款等項(xiàng)目。其多數(shù)增值服務(wù)執(zhí)行傭金制度，且不存在額外的成本，所以所獲傭金收入相當(dāng)于直接計(jì)入利潤(rùn)。2012 年至 2019 年，公司增值業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)額由 24.09 億元提高至 58.74 億元，CAGR 為 14%。 縱觀國(guó)內(nèi)新商業(yè)策劃經(jīng)營(yíng)，數(shù)字化技術(shù)已經(jīng)風(fēng)行于世，企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)深深影響著國(guó)內(nèi)企業(yè)發(fā)展，以產(chǎn)品高效組合驅(qū)動(dòng)全渠道品牌營(yíng)銷(xiāo)策劃，以明星產(chǎn)品帶動(dòng)產(chǎn)品組合式銷(xiāo)售，以?xún)?yōu)勢(shì)單品拓寬產(chǎn)品交易點(diǎn)亮新零售策劃運(yùn)營(yíng)，以“產(chǎn)品高價(jià)值經(jīng)營(yíng)”為主線的新零售模式策劃將是國(guó)內(nèi)企業(yè)5年內(nèi)創(chuàng)新的關(guān)鍵領(lǐng)域之一，更新數(shù)字營(yíng)銷(xiāo)策劃新手法，創(chuàng)新全渠道品牌策劃新活動(dòng)，驅(qū)動(dòng)優(yōu)勢(shì)單品驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品梯隊(duì)深度經(jīng)營(yíng)，線下零售場(chǎng)新品類(lèi)提升，大有可為！